Thủy phân đáng để cường điệu?
của Matt Weik
Có rất nhiều loại protein khác nhau trên thị trường. Chúng tôi có whey cô đặc, protein đậu, whey cô lập, casein, protein đậu nành, protein gạo, trong số những người khác. Tuy nhiên, hai phần ba số người sử dụng protein đã tìm thấy whey protein thủy phân hiệu quả nhất của nhóm.
Trong số 2.649 người tiêu dùng được khảo sát trên toàn cầu (Mỹ, Anh, Brazil, Đức, Nhật Bản), người ta thấy rằng nếu người tiêu dùng tập thể . 81% những người được khảo sát nói rằng họ tiêu thụ whey protein thủy phân ít nhất một lần một tháng. Mặc dù chỉ có 22% chỉ ra rằng họ sử dụng whey protein thủy phân 11 hoặc nhiều lần hơn trong một tháng nhất định.
Bằng chứng là trong bánh pudding (hoặc thủy phân)
Người dùng thủy phân protein whey đã chỉ ra rằng tất cả các protein mà họ đã sử dụng trong quá khứ, đây là hiệu quả nhất. Rất nhiều người dùng đã tuyên bố thời gian phục hồi nhanh hơn và cải thiện việc xây dựng cơ bắp với việc sử dụng nó.
Các nhà nghiên cứu chỉ ra rằng, cuộc khảo sát này chứng minh rằng, trên toàn cầu, trong số những người tiêu dùng thực hiện nghiêm túc bài tập của họ, có một nhận thức tích cực thông thường về whey protein thủy phân và nhận thức tốt về lợi ích của họ. Với cơ sở dữ liệu Innova xác định mức tăng 26% số lượng ra mắt trên toàn thế giới các sản phẩm dinh dưỡng thể thao bao gồm whey protein thủy phân từ năm 2010 đến 2016, kết quả khảo sát chứng minh rằng thủy phân đang có lực kéo trong không gian dinh dưỡng thể thao. Điều này cho thấy có một cơ hội đặc biệt cho các công ty dinh dưỡng thể thao để phát triển các sản phẩm với whey protein thủy phân, đang ở tiên phong của ngành công nghiệp.
Điều này thực sự là bất thường đối với tôi vì khi tôi ở sâu trong ngành làm việc cho một công ty bổ sung, không chỉ chúng tôi là một thương hiệu không bán sản phẩm thủy phân protein whey, mà thậm chí không ai hỏi chúng tôi. Trong thực tế, rất nhiều người đã chống lại nó do chi phí. Giá của nguyên liệu thô là cao, cũng sẽ đặt giá mỗi đơn vị lên cao. Điều này đã là sau khi tăng giá nguyên liệu protein.
Tuy nhiên, bây giờ, có vẻ như chi phí không còn là một khía cạnh miễn là kết quả đảm bảo thẻ giá. Điều này thật thú vị và với tôi, nói rằng thu nhập dùng một lần của người tiêu dùng đã quay trở lại theo thời gian như vài năm trước, rất nhiều người tiêu dùng đã làm chậm các giao dịch mua bổ sung hàng tháng của họ do có ít tiền hơn để chi tiêu vào cuối tháng.
Nhìn chung, whey protein thủy phân là một nguồn protein rất nhanh và dễ tiêu hóa. Nó cung cấp các chất dinh dưỡng nhanh chóng vào máu để tăng cường thời gian phục hồi và các chất dinh dưỡng đưa đón vào các cơ làm việc nhanh chóng để bắt đầu quá trình xây dựng lại.
Ngay bây giờ, có vẻ như chi phí cho người tiêu dùng là từ 11 đến 22 đô la mỗi pound protein bao gồm whey protein thủy phân thực sự là một mức giá xấu, tất cả những điều được xem xét.
Tất cả điều này có nghĩa là gì?
Vâng, hai điều thực sự. Nếu bạn là một người tiêu dùng, bạn phải xem xét whey protein thủy phân để phục hồi bài tập sau nếu bạn hiện đang sử dụng nó. Nó không chỉ là một protein rất cao cấp, mà còn có khả năng tăng xây dựng cơ bắp và tăng tốc độ phục hồi, hai thứ mà phần lớn những người đọc nó quan tâm. Nó cũng dễ dàng trộn với một cái muỗng hoặc trong chai lắc. Whey protein thủy phân cũng được hệ thống tiêu hóa và hấp thụ nhanh chóng, đặt nó trong cùng một loại với một loại protein whey phân lập.
Và đối với các nhà sản xuất và thương hiệu, nếu bạn hiện đang bán một loại protein bao gồm whey protein thủy phân, bạn sẽ thiếu chiếc thuyền với một cơ hội bổ ích khi xem xét rằng nhu cầu rõ ràng ở đó. Chỉ cần nhìn vào cuộc khảo sát từ nghiên cứu này và nói với tôi rằng bạn không nghĩ rằng đó là một ý tưởng tốt. Chắc chắn, bạn sẽ bị trễ một ngày và một đô la ngắn, nhưng đặt các sản phẩm của chúng tôi mà người tiêu dùng muốn là tên của trò chơi. Nếu bạn có thể tạo ra một sản phẩm đặc biệt (sử dụng whey protein thủy phân), doanh số của bạn có khả năng tăng vọt với tiếp thị lý tưởng đằng sau nó. Mặc dù bạn có thể không bao giờ ăn cắp đủ chia sẻ để trở thành một con chó hàng đầu của người Hồi giáo trong ngành công nghiệp khi nó liên quan đến whey protein thủy phân, nhưng nó vẫn có khả năng tăng doanh số mà bạn đi theo hướng lý tưởng.
Nguồn:
1.) Chu, Will. Cấm hooray cho thủy phân! Người tiêu dùng đánh giá loại protein nâng cấp so với whey bình thường. Nutraingredents.com, ngày 13 tháng 9 năm 2017.